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Vida Saludable

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Sorprende esta Navidad con un rico Pan de Pascua

Sorprende esta Navidad con un rico Pan de Pascua

Anímate a preparar esta típica delicia navideña.

  • Dificultad: Medio
  • Pociones: 8 trozos
  • Tiempo: 90 minutos


Ingredientes:

  • 100 gr de mix de frutos deshidratados (pasas, ciruelas, higos, damascos, cranberries, dátiles)
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • 1 cdta. canela
  • 1/2 cdta. jengibre en polvo
  • 1/4 cdta.nuez moscada
  • 1/4 cdta. clavo de olor molido
  • 1 naranja, su ralladura y jugo
  • 3 cdas. aceite de oliva
  • 3 huevos
  • 200 gr (2 tazas) de harina de avena
  • 50 gr nueces picadas

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 150°C (300 F).
  2. Mezcla en un bowl los frutos secos, especias, vainilla, ralladura + jugo de naranja, aceite de oliva y huevos.
  3. Muele la avena en una licuadora y luego añádela junto a las nueces a la mezcla. Revuelve bien.
  4. Traspasa la mezcla a un molde redondo de 20 cm de diámetro previamente aceitado o con papel mantequilla.
  5. Hornea durante 1 hora y 30 minutos. Comprueba con un palito para ver si sale limpio, si no deja en el horno por 15-30 min. más.
  6. Deja enfriar, luego desmolda y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.

Aporte de Nutrientes

Calorías

Proteínas

Grasa Total

Hidratos de Carbono

Fibra

240 calorías

12 grs

13.3 grs

20.32 grs

4.35 grs

*Valor referencial por porción.


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